ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНОВ ИЗ ФРУКТОВЫХ ОТХОДОВ Имеет малый патент на способ получения растительного сырья. Основным видом деятельности Института химии им. Никитина Академии наук Республики Таджикистан, является проведение научных исследований в области неорганической, органической, физической химии, химии высокомолекулярных соединений и фармакологии. Ученые Института разработали технологию получения пектинов из фруктовых отходов. Технологии получения пектинов считаются закрытыми и […]